一、前言
上海精密科學(xué)儀器公司雷磁電化學(xué)事業(yè)部是專業(yè)生產(chǎn)電化學(xué)傳感器的廠家，產(chǎn)品性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，用戶如仔細(xì)遵照下列說明操作及保養(yǎng)，便能取得最好的測(cè)試結(jié)果和延長(zhǎng)電極的使用壽命。
二、用途
E－201－Z型是由錐形pH玻璃電極和參比電極組合在一起的特殊pH復(fù)合電極，主要使用在實(shí)驗(yàn)室條件下對(duì)水果、蔬菜以及肉類的pH檢測(cè)。
三、主要技術(shù)參數(shù)
1. 測(cè)量范圍：0～10pH
2. 適用溫度：5～60℃
3.百分理論斜率(PTS值)：≥97
4. 零電位pH值： 7±1pH
5. 內(nèi)阻(pH電極)：≤500 MΩ
6.內(nèi)阻(參比電極)：≤10kΩ
7. 響應(yīng)時(shí)間：標(biāo)準(zhǔn)溶液中≤2min。
8. 響應(yīng)時(shí)間：試樣溶液中5min后讀數(shù)。
四、使用操作及維護(hù)
1. 測(cè)試前的準(zhǔn)備工作
a. 測(cè)試前取下電極裝有浸泡液的保護(hù)套(或瓶)，將電極測(cè)量端浸在去離子水中清洗，然后取出用濾紙吸干殘留去離子水。
b. 觀察pH支管內(nèi)部是否全部充滿了液體，如發(fā)現(xiàn)有氣泡，則應(yīng)將電極向下輕輕甩動(dòng)，以清除滯留的氣泡，否則將影響測(cè)試精度。
2. 電極的標(biāo)定
a. 將待測(cè)電極接到pH儀器輸入端，確證連接正確。
b. 用二點(diǎn)校正法對(duì)待測(cè)電極進(jìn)行標(biāo)定，即將電極放入裝有pH4.01(25℃)的標(biāo)準(zhǔn)溶液的燒杯中，經(jīng)攪拌后，當(dāng)讀數(shù)穩(wěn)定時(shí)調(diào)節(jié)pH計(jì)上的零點(diǎn)旋鈕，使其讀數(shù)為4.01，然后將電極從pH4.01(25℃)的標(biāo)準(zhǔn)溶液中取出，用去離子水清洗干凈，吸干殘留的去離子水后，再將電極放入裝有pH9.18(25℃)的標(biāo)準(zhǔn)溶液的燒杯中，經(jīng)攪拌后，當(dāng)讀數(shù)穩(wěn)定時(shí)調(diào)節(jié)pH計(jì)上的斜率旋鈕，使讀數(shù)為9.18。
3. 測(cè)試樣品
將電極從pH9.18(25℃)的緩沖溶液中取出，用去離子水清洗干凈，吸干殘留的去離子水，然后就可對(duì)試樣溶液進(jìn)行測(cè)試，經(jīng)5min讀數(shù)穩(wěn)定后記錄下讀出的pH值即可。若測(cè)定對(duì)象是水果，試樣的處理可參考附錄中所述。
4. 電極的保存與維護(hù)
a. 電極使用間隙，請(qǐng)將電極用去離子水清洗干凈。
b. 電極如較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)不用，應(yīng)將其漂洗干凈，吸干殘留的去離子水，放入所附的裝有浸泡液的保護(hù)套(或瓶)內(nèi)存放。
c. 電極經(jīng)長(zhǎng)期使用后，電極的斜率和響應(yīng)速度或有降低。可將電極的測(cè)量端浸在4%HF中3-5秒鐘或稀HCl溶液中1-2分鐘，檢測(cè)肉類后，脂類物質(zhì)沾污了電極，可用稀皂液或洗滌劑進(jìn)行清潔處理。
五. 附錄
簡(jiǎn)述用E－201－Z型pH復(fù)合電極測(cè)試桔子、豬肉的pH值的方法。
1. 測(cè)試桔子
先用二點(diǎn)校正法將待測(cè)電極標(biāo)定好。然后將錐形不銹鋼保護(hù)套擰到電極頭部的螺紋上，將由不銹鋼保護(hù)套保護(hù)的錐形pH復(fù)合電極刺入桔子，刺入深度控制視電極的液洛部浸于桔皮內(nèi)10mm左右，測(cè)試完畢后，拔出電極，擰下不銹鋼保護(hù)套，將電極頭部用自來水和去離子水反復(fù)沖洗，最后用濾紙吸干殘留水跡，套上保護(hù)套，以備下次再用。
2. 測(cè)試肉類
先用二點(diǎn)校正法將待測(cè)電極標(biāo)定好。然后將錐形不銹鋼保護(hù)套擰到電極頭部的螺紋上，將由不銹鋼保護(hù)套保護(hù)的錐形pH復(fù)合電極刺入新鮮的豬肉里，應(yīng)刺入到一定的深度，以保證電極的液洛部也接觸到豬肉，如果pH計(jì)顯示的pH值不穩(wěn)定，可將電極從鮮肉中退出，卸掉不銹鋼保護(hù)套，直接將錐形pH復(fù)合電極從原插孔里插入，這樣電極與鮮肉接觸就比較密實(shí)，顯示的pH值就比較真實(shí)可靠。測(cè)試完畢后，拔出電極，可用稀皂液或洗滌劑進(jìn)行油脂處理，最后用自來水和去離子水反復(fù)沖洗，最后用濾紙吸干殘留水跡，套上保護(hù)套，以備下次再用。
注：E-201-Z型錐形pH復(fù)合電極市場(chǎng)價(jià)380元，優(yōu)惠價(jià)342元，如需購(gòu)買請(qǐng)致電13513512998，來電有驚喜！
