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技術(shù)支持

啤酒溶解氧測定應用方案

時間:2021-11-25 11:14:43      閱讀:811

  上海雷磁儀器專業(yè)致力于水質(zhì)分析領(lǐng)域,曾獲得上海市著名商標等榮譽稱號,太原衡天力科貿(mào)為您帶來雷磁全系列產(chǎn)品,咨詢電話13513512998。


啤酒很多人都愛喝,尤其是夏天,冰涼的啤酒最是解熱,配上炸雞烤串,三五好友聚在一起,聊聊天,很是暢快!氧是造成啤酒各種質(zhì)量、風味口感的關(guān)鍵原因。

一、檢測方法

GB/T 4928-2008啤酒分析方法》標準中附錄C指出使用溶解氧分析儀測定啤酒的溶解氧含量。由于啤酒中存在有氣泡,熒光法溶解氧電極更適合。

二、測定儀器

儀器:雷磁JPBJ-610L便攜式熒光溶解氧儀

試劑:純水、無水亞硫酸鈉

    JPBJ-610L型便攜式溶解氧測定儀,是一款全新設計的智能高端型便攜式光學溶解氧測定儀。該儀器采用新型熒光技術(shù),無需更換膜片和電解液,減少了維護的工作量,提高了工作的可靠性,特別適用于污水處理領(lǐng)域惡劣的工況。此外,熒光法傳感器不消耗氧氣,所以沒有流速和攪動的要求,也不受硫化物等物質(zhì)的干擾。

三、測量方法

測量過程:零值標定——滿度標定——樣品測量,檢測時盡量避開有氣泡區(qū)域,避免造成較大讀數(shù)誤差。

實驗過程使用JPBJ-610L對市售啤酒三個樣品分別進行了三次平行實驗,其中啤酒樣品1溶解氧平均值0.11mg/L;啤酒樣品2溶解氧平均值0.06mg/L;啤酒樣品3溶解氧平均值0.05mg/L。測量結(jié)果均符合《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》中對合格啤酒產(chǎn)品中溶解氧含量的要求。

熒光法溶解氧測定儀,相比極譜法溶解氧測定來說,在測量富含氣泡類的樣品時,具有響應快、重復性好且維護方便等優(yōu)點。雷磁基于熒光法原理開發(fā)的JPBJ-610L型便攜式溶解氧測定儀是溶解氧測量的好幫手。


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